-
1 бурное брожение
1) Ecology: effervescent fermentation -
2 бурное брожение
adjfood.ind. stürmische Gärung, Sauser -
3 бурное брожение
-
4 бурное брожение
Brauser, stürmische Gärung, Sauser -
5 бурное брожение
• bouřlivé kvašení -
6 бурное брожение
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > бурное брожение
-
7 бурное брожение
-
8 проба на бурное брожение
1) Agriculture: stormy fermentation test (для определения мослянокислых бактерий)2) Food industry: butyric acid bacteria testУниверсальный русско-английский словарь > проба на бурное брожение
-
9 проба на бурное брожение
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > проба на бурное брожение
-
10 брожение
с.- аммиачное брожение
- анаэробное брожение
- ацетонобутиловое брожение
- аэробное брожение
- бурное брожение
- бутилацетоновое брожение
- верхневое брожение
- верховое брожение
- гнилостное брожение
- кислотное брожение
- лимоннокислое брожение
- маннитное брожение
- маслянокислое брожение
- молочнокислое брожение
- направляемое брожение
- низовое брожение
- пропионовокислое брожение
- самопроизвольное брожение
- спиртовое брожение
- уксуснокислое брожение
- фумаровое брожение
- чановое брожение
- щавелевокислое брожение
См. также в других словарях:
бурное брожение — пенистое брожение … Cловарь химических синонимов I
Брожение виноградного сусла — Виноградное сусло, предоставленное самому себе, при благоприятной температуре претерпевает спиртовое брожение; зная основной характер этого брожения, можно легко проследить все фазы превращения сусла в вино. Блестящие опыты Пастера несомненно… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
пенистое брожение — бурное брожение … Cловарь химических синонимов I
Виноделие — словом виноделие выражают совокупность всех приемов, которым подвергают виноград для получения из него вина. Работа винодела начинается со сбора винограда, наступающего в тот момент, когда виноград достиг полной зрелости, т. е. когда в нем… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винодел — Виноделие технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья и отделение гребней (плодоножек), получение сусла, спиртовое брожение сусла или мезги, спиртование (при… … Википедия
Виноделие* — словом виноделие выражают совокупность всех приемов, которым подвергают виноград для получения из него вина. Работа винодела начинается со сбора винограда, наступающего в тот момент, когда виноград достиг полной зрелости, т. е. когда в нем… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Виноделие — Для улучшения этой статьи желательно?: Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное. Проверить достоверность указанной в статье информации. Исправить статью согласно стилистичес … Википедия
Искристое рубиновое вино (готовится из сока аронии) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Домашние вина): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Немецкая литература — Литература эпохи феодализма. VIII X века. XI XII века. XII XIII века. XIII XV века. Библиография. Литература эпохи разложения феодализма. I. От Реформации до 30 летней войны (конец XV XVI вв.). II От 30 летней войны до раннего Просвещения (XVII в … Литературная энциклопедия
Шампанское вино — получило свое название от прежней французской провинции Шампань. Наилучшие виноградники находятся в Марнском департаменте, занимая площадь в 16000 гектаров, преимущественно меловой почвы, и доставляя ежегодно от 300000 до 400000 гектолитров, или… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Шампанское — вино получило свое название от прежней французскойпровинции Шампань . Наилучшие виноградники находятся в Марнскомдепартаменте, занимая площадь в 16 000 гектар., преимущественно меловойпочвы и доставляя ежегодно от 300 000 до 400 000 гектолитров,… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона